Bûches et desserts de fêtes

A table!

เพิ่งผ่านเทศกาลมาหมาดๆ

ก็เลยเอาบทความเกี่ยวกับขนมหวานในเทศกาลมายั่วน้ำลายเล่นๆกัน

Pâtissiers et chocolatiers mettent les bouchées doubles pour nous proposer de sublimes desserts de fin d'année

En véritables créateurs, ils s'apprêtent à mettre nos tables sur leur trente et un pour les fêtes avec des bûches de Noël inventives et gourmandes et des desserts à partager originaux ou tout simplement design pour la Saint-Sylvestre.Notre sélection des plus belles pièces. Ne reste qu'à choisir... et casser sa tirelire. Ou continuer à rêver.

LES BUCHES

BUCHE MACARON MOGADOR de PIERRE HERMEU - ne pure merveille (on a goûté)pour les papilles exigeantes qui aiment le chocolat avec une pointe d'acidité - les inconditionnels du macaron Hermé chocolat au lait-passion ont trouvé leur Graal de saison। Cette bûche hyper légère recouverte de macarons est constituée de biscuit macaron au chocolat, ganache au chocolat au lait et fruit de la passion, ananas rôti et chantilly chocolat

Voir le site de Pierre Hermé

BUCHE DESIR DESIGN de JEAN-PAUL HEVIN -Spectaculaire et futuriste, mais sobre dans la ligne, la bûche du chocolatier est l'une des plus chics à servir cette année। Sous le cylindre argenté, une mousse au chocolat noir à associer, comble du contraste gustatif, à un coulis de poivons et piment. Trop classe.
Voir le site de Jean-Paul Hévin

BUCHE REVE DE PIRATE de LA GRANDE EPICERIE -Les lutins déguisés en Peter Pan vont veiller jusqu'au bout pour avoir leur part de bûche en forme de coffre au trésor et sa bourse de pièces en chocolat à partager। Biscuit moelleux aux éclats de noisette, mousse vanille à l'ylang ylang, fèves tonka et mousse au chocolat.

Voir le site de La Grande Epicerie


BUCHE ROUGE BAISER de LADUREED -écorée de danseuses dorées, cette bûche aux couleurs vives fera une arrivée remarquée en fin de repas। Elle est constituée de biscuit chocolat aux noix de pécans imbibé au cacao, crème onctueuse au chocolat amer (66% de cacao)

Voir le site de Ladurée


BUCHE NOIR D'OLIVE ET CHOCOLAT du DELICABARSébastien Gaudard, le pâtissier audacieux du Delicabar, cet espace gourmand lové au coeur du Bon Marché, a imaginé une bûche originale au chocolat et à l'olive noire। Sponge cake au chocolat, mousse au chocolat de Madagascar aux notes de fruits noirs acidulés, crème à l'olive noire. Une version moins provoc' à la crème de marrons et poire est prévue pour les moins curieux.

Voir le site du Délicabar



LA BUCHE LENOTRE signée KARL LAGERFELD -Reinventer les saveurs familières de l'enfance, c'est le challenge que relève le couturier Karl Lagerfeld en réalisant cette bûche sur mesure pour la maison Lenôtre. Une bûche "européenne", ornée d'une hâche-bijou, au goût de cannelle et de pain d'épices, dans laquelle il a mêlé les saveurs des gâteaux de fin d'année allemands (dont il est originaire) et celles de la tradition pâtissière française
Voir le site de Lenôtre


หวังว่าจะถูกใจที่ชอบกินเค้กกันบ้างไม่แน่ใจว่าร้านที่บอกจะมาเปิดที่เมืองบ้างรึยัง แต่สำหรับผู้ที่คลั่งเค้กรูปสุดท้าย ของร้าน Lenôtre ก็ตอนนี้ ก็มีสาขาที่ ประเทศไทย กรุงเทพ แน่นอนจ๊ะ ถ้าใครไปพารากอน ก็ลองไปศึกษา ขนมฝรั่งเศสที่ร้านนี้ดูก็ได้นะ 5555+ (ไม่แน่ใจอีกเหมือนกันว่ามี สาขาอื่นป่าวนะ ใครรู้ก็ให้คำตอบด้วยก็ดีนะ)

คราวหน้าจะเอา ขนมอีกชุดมาลงให้ดูกันนะ ^ ^ ตอนนี้ก็ให้เวลาเช็ดน้ำลายกันไปก่อน